最近木瓜不斷的長大、熟成...
這兒的木瓜很特別，各個碩大無比。
今天的收成除了木瓜之外，還有麻竹筍 及柑橘..
木瓜才一點點黃，就被台灣藍鵲給吃了一個大洞。
還好，還能及時採收，否則再晚個幾天，恐怕將化為烏有。
和一般的木瓜(這顆是小了一點)相比較，相形之下，可以感覺到這南庄木瓜的巨大了吧..
今年的麻竹筍產量很好，陸陸續續已採收了很多條。
剛採來的麻竹筍我們總是先趁鮮剝皮、切片後，泡流動的水至少一小時。
接著以冷水連同麻竹筍一同煮開，悶煮一陣子。再撈起麻竹筍泡入冷水。
最後分袋裝好，冰入冷凍庫，待作菜時，再取出烹煮。
無論是排骨竹筍湯，或是爆蒜炒肉絲都是一極棒的啦。
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