宓苑

杭菊，屬菊科(Chrysanthemum)，多年生草本植物，短日照作物，

一般於每年清明節前種植，於入秋後陸續含苞，十一月上旬則為開花採收的時節。

花期大約為三個星期。

菊花原產於中國、日本與歐洲，現今世界各地均有栽培。

菊花可分為觀賞菊及食用菊。
食用菊又稱為藥用菊，根、莖、葉、花均可入藥，大多以花為主。
食用菊的種類，又可分為白菊、滁菊、貢菊及杭菊等四種。
目前本省所栽培的杭菊品種有杭白菊和金菊。

杭白菊又名白茶菊，主要產於苗栗縣銅鑼九湖村。

選苗育苗；在農曆過年後開始培養，而菊花育苗繁殖法有扦插與分株等兩種

扦插較費工，但可得較整齊之幼苗；分株較為省工，但菊苗良莠不齊。
 
杭菊一般於每年清明節前種植，杭菊土壤選擇不嚴，但須在陽光充足，排水良好為最佳 ，而種植杭菊田地，須隔年輪作其他作物，轉作期以水稻、玉米、大豆等作物輪作為主。
近年來菊農之輪作物以撒種波斯菊，在欣賞杭菊花海中，也同時欣賞風情萬種的波斯菊花海。

以上資料來源銅鑼鄉數位DOC中心研習營

延伸閱讀:

http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0325360175/02/02-04.htm